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大學生對校園食品安全和營養(yǎng)健康需求的調查研究
隨著生活水平的提高，大學生對食品安全和營養(yǎng)健康的需求日益增強。本次調查旨在了解大學生對食品安全的認知和對營養(yǎng)健康的需求，為改善飲食環(huán)境提供參考。
一、基本信息
1.您的性別是?
A. 男
B. 女
二、食品安全需求與認知
2.您認為校園食品安全對您來說有多重要?
A. 非常重要
B. 比較重要
C. 一般
D. 不太重要
E. 完全不重要
3.您是否經常關注食品安全方面的新聞或信息?
A. 經常關注
B. 偶爾關注
C. 從不關注
4.您認為校園食品安全問題主要由哪些因素導致?（多選）
A. 食堂管理不規(guī)范
B. 食品供應商不負責任
C. 學生自身缺乏食品安全意識
D. 相關法規(guī)執(zhí)行不力
E. 其他
5
.您對食堂的衛(wèi)生狀況滿意嗎?
A. 非常滿意
B. 比較滿意
C. 一般
D. 不太滿意
E. 非常不滿意
6.您認為校園食堂在食品安全方面最應該加強的是哪個環(huán)節(jié)?（多選）
A. 食材采購
B. 食品加工
C. 餐具消毒
D. 儲存與運輸
E. 其他
三、營養(yǎng)健康需求
7.您是否關注飲食中的營養(yǎng)搭配?
A. 非常關注
B. 比較關注
C. 一般
D. 不太關注
E. 完全不關注
8.您通常通過什么方式了解營養(yǎng)健康知識?（多選）
A. 專業(yè)書籍或雜志
B. 網(wǎng)絡搜索
C. 健康講座或課程
D. 親友交流
E. 其他
9.您認為飲食中的哪些營養(yǎng)素對您的身體健康最為重要?（多選）
A. 蛋白質
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 維生素
E. 礦物質
四、消費習慣與期望
10.您通常如何選擇食堂的餐品?
A. 看口味
B. 看價格
C. 看營養(yǎng)搭配
D. 看衛(wèi)生狀況
E. 其他
11.您是否希望學校/公司定期公布食堂的食品安全和營養(yǎng)健康檢查結果?
A. 非常希望
B. 比較希望
C. 一般
D. 不太希望
E. 完全不希望
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