冬榨菜市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷（郭超婷）

1. 你是否使用過(guò)酸奶機(jī)或發(fā)酵機(jī)等儀器

是否

2. 您是否喜歡吃泡菜

很喜歡還行不喜歡無(wú)感

3. 您不喜歡/不經(jīng)常吃榨菜/的最主要原因是什么？

很難吃到酸甜脆爽口感好的榨菜擔(dān)心對(duì)身體不好單純不喜歡市面上的榨菜添加劑多沒(méi)營(yíng)養(yǎng)

4. 你是否希望能在家吃到別的地方風(fēng)味的泡菜

是否

5. 如果想要吃到此類食物您更傾向

自己制作網(wǎng)購(gòu)超市購(gòu)買

6. 您是否吃飯的時(shí)想食用但因泡菜泡制時(shí)長(zhǎng)未到感到苦惱

是否

7. 您是否擔(dān)心手工腌制泡菜未泡制好導(dǎo)致身體不適

有時(shí)候會(huì)擔(dān)心不擔(dān)心

8. 如果擁有一臺(tái)可以自制泡菜的儀器你會(huì)

想吃的時(shí)候自制，健康又衛(wèi)生太麻煩直接去超市買

9. 您食用榨菜時(shí)最重視以下哪個(gè)因素？

新鮮高健康衛(wèi)生口感佳

10. 如果需要選購(gòu)買你會(huì)首先考慮

功能簡(jiǎn)單易上手制作時(shí)間快制作成功率制作種類多

11. 你是否知道泡菜腌制不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，對(duì)人體健康造成危害，輕者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，重者可導(dǎo)致中毒甚至死亡。

是否

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