課題“非遺之熏豆茶的研究”問(wèn)卷調(diào)查

本次問(wèn)卷調(diào)查對(duì)課題研究十分重要，希望參與問(wèn)卷調(diào)查的朋友們?nèi)鐚?shí)填寫(xiě)，謝謝！

1. 您的年齡段：

15歲以下15~2021~2526~3031~4041~5051~6060以上

2. 您是吳江本地人嗎？

是不是

3. 您對(duì)熏豆茶的了解程度是？

從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)只聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但不了解比較了解很了解

4. 您認(rèn)為熏豆茶的起源與誰(shuí)有關(guān)？

伍子胥屈原范仲淹

5. 您認(rèn)為熏豆茶是哪些地區(qū)的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗？

湖州杭州嘉興吳江吳中

6. 您認(rèn)為熏豆茶除以熏豆為主料外，還會(huì)加以哪些佐料一同沖泡？

胡蘿卜干桔皮桂花芝麻綠葉震澤黑豆腐干

7. 您認(rèn)為熏豆茶有什么功效？

提神醒腦健脾開(kāi)胃補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)清熱生津

8. 您認(rèn)為熏豆的制作流程是？

采摘新鮮毛豆子洗凈去膜，加鹽拌勻低溫烘烤晾涼直接炒熟

9. 您認(rèn)為當(dāng)今時(shí)代下，熏豆茶應(yīng)如何發(fā)展下去？

沒(méi)有發(fā)展的必要保持傳統(tǒng)的方式就行應(yīng)有創(chuàng)新意識(shí)順其自然

10. 針對(duì)于上一題的回答，您對(duì)于創(chuàng)新傳承熏豆茶有什么好的建議？

11. 您認(rèn)為創(chuàng)新傳承熏豆茶有什么意義？

促進(jìn)非遺文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化創(chuàng)新性發(fā)展順應(yīng)時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)弘揚(yáng)地域文化風(fēng)俗響應(yīng)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人加強(qiáng)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承的號(hào)召其他

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