重慶主城區(qū)粗糧食品經(jīng)濟發(fā)展調(diào)查問卷（個體戶）
1 您的店鋪位于重慶市主城區(qū)哪個區(qū)?
A. 渝中區(qū)
B. 江北區(qū)
C. 南岸區(qū)
D. 沙坪壩區(qū)
E. 九龍坡區(qū)
F. 大渡口區(qū)
G. 渝北區(qū)
H. 巴南區(qū)
I. 其他（請注明）
2 您經(jīng)營粗糧食品店鋪已有多長時間?
A. 不到 1 年
B. 1 - 3 年
C. 3 - 5 年
D. 5 - 10 年
E. 10 年以上
3 您店鋪的經(jīng)營形式是:
A. 專門的粗糧食品店（只銷售粗糧及相關(guān)制品）
B. 綜合食品店（包含粗糧食品在內(nèi)的多種食品銷售）
C. 餐飲店鋪（有以粗糧為原料制作的菜品或主食供應）
D. 其他（請注明）
4 您店鋪的分類是:
A. 供應商
B. 生產(chǎn)商
C. 經(jīng)銷商
D. 專注于粗糧食品深加工的商家
E. 線上銷售粗糧食品的商家
5 您店鋪主要銷售的粗糧食品有哪些（可多選）?
A. 玉米制品（如玉米餅、玉米糝等）
B. 燕麥制品（燕麥片、燕麥面包等）
C. 蕎麥制品（蕎麥面、蕎麥饅頭等）
D. 豆類制品（紅豆沙、綠豆糕等）
E. 薯類制品（紅薯干、紫薯餅等）
F. 其他（請注明）
6 您的粗糧食品進貨渠道主要是:
A. 本地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
B. 直接與農(nóng)戶合作
C. 粗糧食品生產(chǎn)廠家
D. 網(wǎng)絡(luò)電商平臺
E. 其他（請注明）
7 與去年同期相比，您店鋪粗糧食品的銷售額:
A. 大幅增長（增長 20% 及以上）
B. 略有增長（增長 0 - 20%）
C. 基本持平
D. 略有下降（下降 0 - 20%）
E. 大幅下降（下降 20% 以上）
8 您店鋪粗糧食品的主要消費群體是（可多選）:
A. 注重健康養(yǎng)生的中老年人
B. 追求時尚健康飲食的年輕人
C. 健身愛好者
D. 家庭消費者（購買全家食用）
E. 其他（請注明）
9 您認為影響店鋪粗糧食品銷售的主要因素是（可多選）:
A. 產(chǎn)品價格
B. 產(chǎn)品品質(zhì)
C. 品牌知名度
D. 店鋪位置與交通便利性
E. 營銷推廣力度
F. 季節(jié)因素
G. 消費者健康意識
H. 同類產(chǎn)品競爭
I. 其他（請注明）
10 在您的經(jīng)營成本中，占比最大的是:
A. 原材料采購成本
B. 店鋪租金
C. 員工工資
D. 水電費等運營費用
E. 營銷推廣費用
F. 其他（請注明）
11 您店鋪粗糧食品的平均利潤率大概是:
A. 20% 及以上
B. 10% - 20%
C. 5% - 10%
D. 5% 以下
12 您認為目前重慶市主城區(qū)粗糧食品市場競爭激烈程度如何?
A. 非常激烈
B. 比較激烈
C. 一般
D. 不太激烈
E. 幾乎沒有競爭
13 您是否與其他粗糧食品相關(guān)企業(yè)或個體戶有合作關(guān)系（如聯(lián)合采購、共享資源等）?
A. 是，合作效果很好
B. 是，但合作效果一般
C. 否，但有合作意向
D. 否，且沒有合作意向
14 如果有合作，主要合作的領(lǐng)域是（可多選）:
A. 原材料采購
B. 產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新
C. 營銷推廣
D. 物流配送
E. 其他（請注明）
15 您對重慶市主城區(qū)粗糧食品行業(yè)未來 3 - 5 年的發(fā)展前景持怎樣的看法?
A. 非常樂觀，市場規(guī)模將大幅擴大
B. 比較樂觀，會有一定程度的增長
C. 持觀望態(tài)度，不確定發(fā)展趨勢
D. 不太樂觀，可能面臨諸多挑戰(zhàn)
E. 非常悲觀，可能會萎縮
16 您是否了解政府針對粗糧食品行業(yè)的相關(guān)扶持政策?
A. 非常了解，并從中受益
B. 了解一些，但未實際受益
C. 不太了解
D. 完全不了解
17 如果政府出臺相關(guān)扶持政策，您希望在哪些方面得到支持（可多選）?
A. 稅收優(yōu)惠
B. 資金補貼（如開店補貼、創(chuàng)新補貼等）
C. 場地租賃優(yōu)惠
D. 技術(shù)培訓與指導
E. 市場推廣支持
F. 其他（請注明）
18 請選擇“非常不滿意”
非常滿意
比較滿意
一般
比較不滿意
非常不滿意
19 您是否從鄉(xiāng)村地區(qū)采購粗糧原材料?
A. 是，大部分原材料來自鄉(xiāng)村
B. 是，但只有小部分來自鄉(xiāng)村
C. 否，主要從城市供應商或其他渠道采購
20 如果從鄉(xiāng)村采購，您認為鄉(xiāng)村地區(qū)的供應能力是否穩(wěn)定?
A. 非常穩(wěn)定，能滿足店鋪需求
B. 比較穩(wěn)定，偶爾有小波動
C. 不太穩(wěn)定，經(jīng)常面臨供應短缺或延遲
D. 非常不穩(wěn)定，嚴重影響經(jīng)營
21 您認為粗糧食品行業(yè)的發(fā)展對鄉(xiāng)村振興有哪些積極影響（可多選）?
A. 增加農(nóng)民收入
B. 促進農(nóng)村就業(yè)
C. 帶動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級
D. 提升農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
E. 其他（請注明）
22 您的店鋪目前雇傭了多少員工?
A. 0 人（僅自己經(jīng)營）
B. 1 - 3 人
C. 4 - 6 人
D. 7 - 10 人
E. 10 人以上
23 在招聘員工時，您是否優(yōu)先考慮來自農(nóng)村地區(qū)的求職者?
A. 是，經(jīng)常優(yōu)先考慮
B. 是，但只是偶爾優(yōu)先
C. 否，沒有特別傾向
D. 否，更傾向于城市求職者
24 您認為農(nóng)村勞動力在粗糧食品行業(yè)就業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)是（可多選）?
A. 缺乏專業(yè)技能培訓
B. 對城市工作環(huán)境不適應
C. 交通不便導致通勤困難
D. 工資待遇期望與實際不符
E. 其他（請注明）
25 您在保障粗糧食品食品安全方面采取了哪些措施（可多選）?
A. 嚴格篩選進貨渠道，確保原材料安全
B. 建立食品儲存和加工的衛(wèi)生標準操作流程
C. 定期對員工進行食品安全培訓
D. 配備食品安全檢測設(shè)備
E. 其他（請注明）
26 您認為目前粗糧食品行業(yè)在食品安全監(jiān)管方面存在哪些問題（可多選）?
A. 監(jiān)管標準不夠明確
B. 監(jiān)管力度不夠大
C. 檢測技術(shù)落后
D. 違法成本低
E. 其他（請注明）
27 您認為農(nóng)村地區(qū)若要吸引更多人才投身粗糧食品行業(yè)，最需要改善的方面是（可多選）?
A. 提高薪酬待遇水平
B. 改善生活配套設(shè)施（如住房、醫(yī)療、教育等）
C. 提供更多職業(yè)發(fā)展機會
D. 加強文化娛樂建設(shè)
E. 其他（請注明）
28 您是否愿意參與農(nóng)村地區(qū)關(guān)于粗糧食品行業(yè)人才培養(yǎng)或引進的合作項目?
A. 非常愿意，積極參與
B. 可以考慮，視具體情況而定
C. 不太愿意，擔心風險和收益
D. 堅決不愿意
29 您是否遇到過商家為了促銷而犧牲視屏健康安全的情況?
是(具體情況請說明)
否
30 您認為商家在銷售食品時應該遵循哪些原則（可多選）？
誠信經(jīng)營
明碼標價
食品安全第一
環(huán)保包裝
信息透明
其他
31 您是否關(guān)注食品健康安全問題?
非常關(guān)注
比較關(guān)注
一般
不太關(guān)注
完全不關(guān)注
32 您認為哪些因素對食品健康安全影響最大（可多選）？
食品原料
加工過程
儲存條件
包裝材料
銷售環(huán)境
其他
33 您在銷售粗糧食品時，如何確保食品的健康安全（可多選）？
嚴格遵守食品安全法規(guī)
使用優(yōu)質(zhì)原料
定期對產(chǎn)品進行安全監(jiān)測
保持銷售環(huán)境的清潔衛(wèi)生
提供食品來源和成分的透明信息
其他
34 您是否重慶市關(guān)于食品健康安全的相關(guān)政策和法規(guī)?
非常了解
有一點了解
聽說過一些
完全不了解
35 您對提升重慶市主城區(qū)粗糧食品經(jīng)濟發(fā)展，特別是在食品健康安全方面有何建議或意見?
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